• Nos entrées lyonnaises

    • Salade lyonnaise

    • Terrine de campagne aux morilles maison

    • Rillettes de porc

    • Terrine de langue de veau

    • Terrine de campagne à l’ancienne au foie de veau

    • Terrine de mousse de foies de volaille au vieil Armagnac

    • Rillette de canard

    • Terrine de canard au foie gras

    • Assortiment de pâtés

    • Cervelle de canut

    • Gratinée lyonnaise

    • Nos plats principaux lyonnais

    • Quenelle de brochet et son riz blanc

    • Saucisson de Lyon pistaché, salade de lentilles, pommes lyonnaise

    • Andouillette grillée

    • Andouillette sauce beaujolaise

    • Andouillette sauce moutarde