Spécialités et plats cuisinés
Spécialités
* Saucisson de Lyon pistaché, salade de lentilles, pommes lyonnaises
* Andouillette sauce moutarde
* Andouillette beaujolaise
* Boudin noir
* Boudin blanc
* Foie gras maison
* Rilletes maison
* Spécialités fabriqués par notre chef
Les plats cuisinés
Rouelles de filet de boeuf beurre d'échalotes
Saladier de pieds d'agneau rémoulade
Fricassée de volaille aux morilles
Poulet fermier au beaujolais
Entrecôte au beurre de pastis
Entrecôte au bleu d'auvergne
Entrecôte marchand de vin
Tournedos Rossini
Gras double lyonnais
Tablier de sapeur
Côte de porc farcie
