Contact Info
Bistrot du Boeuf Rouge
17 rue Dr. Alfred-Vincent
CH 1201 Genève
Tél:   +41 22 732 75 37
Fax: +41 22 731 46 84

Carte des mets

Rilletes

Entrées

Parfait de foie de volaille aux pistaches

Batavia aux foies de volaille

Salade lyonnaise

Rosette de Lyon

Terrine de campagne

Terrine de caneton

Potages

Potage du jour

Gratinée lyonnaise

Poissons

Filet de perches du lac

Quenelles de brochet du lac

Escalope de saumon aux baies roses

Grillades

Châteaubriand sauce béarnaise

Tranche de gigot grillée

Tournedos grillé

Entrecôte grillée

Andouillete grillée

Onglet à l'échalote